Nutrición

La materia de Nutrición en la carrera de enfermería se enfoca en el estudio de los principios de la nutrición humana y cómo estos se aplican en la atención de enfermería. Algunos de los temas que se estudian en esta materia son:

Fundamentos de la nutrición humana.
Nutrientes esenciales y no esenciales y su función en el cuerpo.
Necesidades nutricionales en diferentes etapas de la vida.
Evaluación del estado nutricional y cálculo de requerimientos nutricionales.
Alimentación saludable y prevención de enfermedades crónicas relacionadas con la nutrición.
Dietoterapia y terapia nutricional en el tratamiento de enfermedades.
Aspectos éticos y legales en la atención nutricional.

Además de la parte teórica, se realizan actividades prácticas donde los estudiantes pueden aplicar los conceptos aprendidos en la evaluación del estado nutricional y en la elaboración de planes de alimentación adecuados para diferentes situaciones clínicas.
Los estudiantes aprenden cómo la nutrición es fundamental para la prevención y el tratamiento de enfermedades y cómo la atención nutricional es esencial en la práctica de enfermería.
También se enfatiza en la importancia de la ética y la integridad en la atención nutricional y en la colaboración interdisciplinaria en la atención de pacientes con necesidades nutricionales especiales.